希少部位

和牛一頭約500kgのお肉の中から1〜5kgしか取れない希少な部位

いちぼ

¥2,600

あっさりで柔らかく赤身をしっかり味わえる

みすじ

¥2,500

独特なサシで甘みがあり、もちっとした食感

特選サーロイン芯

¥3,000

ステーキの王様！柔らかく、ジューシーな特選ロース

特選カルビ

¥3,800

ジューシー、旨み、甘みと三拍子そろった幻のカルビ

カイノミ

¥2,100

あっさりとした上品な旨みのある上カルビ

トモサンカク

¥2,100

ももの部位でありながら特上カルビの旨味

芯玉上赤身

¥2,600

クリミ上赤身

¥2,300

あっさりで柔らか、何枚でも食べたくなるおいしさ

はねした芯

¥2,700

焼きすきはねした芯

¥2,800

絶品の霜降りが柔らかさ、旨味、甘みを物語る

角ヒレ

¥4,000

シャトーブリアン

時価

牛一頭からわずか1kg、赤身の旨味、柔らかさが堪能できる特選ヒレ

希少部位厳選盛合せ

希少メニューを少しずつ…少人数の方にお勧めの利花苑厳選盛合せです。
肉本来の美味しさを、岩塩とわさびでご堪能下さい。

厳選カルビ盛合せ

¥5,000

各3切
特選カルビ・リブカルビ・トモサンカク

厳選ロース盛合せ

¥5,400

各3切
特選サーロイン・いちぼ・はねした

素焼き盛合せ

¥5,800

各3切
特選カルビ・特選ロース・厳選はらみ

ご来店の前に下記内容をご確認下さい